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TastyGlobe > スペインワイン
フランコリ
スパークリングワイン
DO CAVA
フランコリ
DO Conca de Barbera
ボデガ・エステファニア
クラン
VT Castilla y Leon

  フランコリ DO CAVA

 フランコリ・カヴァは、カタルーニャ州南部に位置するレスプルガ・デ・フランコリという小さな町の農業協同組合で作られました。

「ワイン大聖堂」と呼ばれる醸造所は、1913年の建造で、世界遺産「サン・パウ病院」(バルセロナ)を完成させた建築家ペレ・ドメネク・イ・ルーラの設計によるものです。



 カヴァ(CAVA)は、スペイン北東部のカタルーニャ州で生産されるスパークリングワインです。フランスのシャンパンと同じ「瓶内二次発酵」という伝統的な製法で作られる本格的なスパークリングワインで、厳格な原産地呼称制度(DO)があり、使用するブドウの品種や熟成期間などの製造方法が厳しく定められています。ボトルの1本1本に固有のシリアルナンバーが付されているのは、その証です。

 TastyGlobeでは、辛口のブリュット・レゼルヴァ、ブリュット・ナチュレ、そして色鮮やかなブリュット・ロゼと3タイプご用意しました。ご気分に応じてお楽しみ下さい。大切な人とのちょっと気取ったディナーに最適です。


フランコリ・カヴァ・ブリュット・レゼルヴァ

 色は淡い黄色みを帯び、かすかに金色の輝きを放ち、きめ細かなロザリオのような泡立ちが特長です。香りは、まず力強く、その後訪れる花と蜂蜜のアロマは瓶熟成らしさを物語ります。味はフレッシュでクセが無く、バランスのとれたマイルドな味わいが長く後を引きます。
(使用品種:マカベウ50% パレリャーダ50%)

スパークリングワイン(白、辛口)
スペイン産 DO CAVA/750ml/アルコール分11.5%
熟成期間18ヶ月以上

商品番号 B0081 価格 1,540円(税込)



フランコリ・カヴァ・ブリュット・ナチュレ

 色は気品を感じさせる緑がかった黄色で、金色に輝き、ロザリオのような豊富な気泡が表面まで立ち上っています。複雑な香りは熟れた白葡萄と長い熟成期間の賜です。口に含むと、力強くエレガントで、完璧なまでのバランスは、センセーショナルと言っても過言ではありません。ナチュレは甘味づけをしていません。自然の味わいをお楽しみ下さい。
(使用品種:マカベウ50% パレリャーダ50%)

スパークリングワイン(白、辛口)
スペイン産 DO CAVA/750ml/アルコール分11.5%
熟成期間22ヶ月以上

商品番号 B0080 価格 2,420円(税込)



フランコリ・カヴァ・ブリュット・ロゼ

 チェリーレッドの激しい色は、フレッシュでフルーティーで大胆なカヴァにだけ許され、夏の夜の海辺の印象です。輝くような自然な色あいは地元産の最良のブドウが与えてくれたもので、複雑なアロマはトレパット種の果実味から来ています。味わいはマイルドで、まろやかな果実味が長く後を引きます。
(使用品種:トレパット100%)

スパークリングワイン(ロゼ、辛口)
スペイン産 DO CAVA/750ml/アルコール分11.5%
熟成期間15ヶ月以上

商品番号 B0082 価格 2,200円(税込)

完売御礼。入荷まで、しばらくお待ち下さい。


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