ヘフォッドグレン
カベルネ・シラーズ2008ハーフボトル

　木イチゴやカシスのふくよかな香りがします。味わいはチョコレートかアニスに似て、バランスのとれた、穏やかで香り豊かなフルボディです。

　オールドヴィンテージワインならではの芳醇で骨太の味わいとなっています。じっくりと腰を据えて飲みたいですね。

赤ワイン / 西オーストラリア州スワンバレー / カベルネソヴィニヨン60% シラーズ40%

　西オーストラリア州の州都パース郊外に著名なワイン醸造地帯スワンバレーがあります。多くは小規模で、自ら経営しているレストランのためだけにワインを造っているワイナリーも少なくありません。ヘフォッドグレン・エステートもそのひとつで、チェスターズというレストランを経営していましたが、現在は営業を終了しています。

　その伝説のワインが日本にありました！いずれも10年以上の熟成期間を経たオールドヴィンテージで、驚くような深みのある味わいになっています。ぜひお試しください。